湖南法治报讯（通讯员 米梦雪）为进一步加强校园食品安全监管，严守食品安全底线。9月11日，永顺县公安局首车派出所联合首车镇工商所来到首车中学对食堂食品进行安全检查，保障师生饮食安全。

检查中，民警与工商所工作人员主要以米、蛋、油、肉、蔬菜、调味品等食品为重点，围绕学校食堂大宗食品供货商经营资质、食品采购管理、卫生环境、贮存是否符合要求等情况开展检查，要求大宗食品供货商要严格落实进货查验记录制度，如实记录进货内容，并保存相关凭证。同时，还对学校食堂的公示栏信息、食品的质量和储存环境、操作间的人员管理、加工过程、食品留样、餐用具清洗消毒和各项台账记录等方面进行全方位监督检查，要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，切实做好从业人员管理和培训等工作，禁止采购易引起食品中毒的高风险食材等，严防食品腐败变质、霉变生虫、临期过期食材，制定食品安全应急处置预案，消除食品安全事故隐患。

随后，民警还对学校周边的中小餐饮店、超市等场所进行全覆盖式安全检查，仔细查看商家进货情况、食品标签是否完整、食品是否过期等，提醒商家及时查看在售商品的保质期。

下一步，首车派出所将继续认真贯彻落实食品安全要求，常态化开展食品安全检查，全方位督导学校做好校园食品安全工作，为校园师生的饮食安全保驾护航。

作者：米梦雪

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来源：湖南法治报